Ce cuiseur de précision sous vide RICARDO permet des cuissons ultra-précises et rapides tout en préservant saveurs et textures. Son principe est simple : il suffit de sceller vos aliments dans un sac de plastique, de le plonger dans un récipient rempli d’eau (casserole, bol en verre où glacière) et d’y fixer l’appareil à l’aide de sa pince à ressort. Résultat : des viandes, des fruits de mer, des légumes et (même!) des desserts cuits à la perfection.
Spécifications
- Panneau de contrôle numérique avec écran tactile
- Capacité du réservoir recommandée de 6 à 15 L
- Contrôle précis de la température de 20 °C à 95 °C (68 °F à 203 °F)
- Précision de ± 0,1 °C (1 °F)
- Contrôle précis de la température de 0,1 °C (1 °F) pour des résultats de cuisson parfaits et homogènes
- Temps de cuisson pouvant être ajusté de 1 minute à 99 heures et 59 minutes
- Écran incliné facilitant la lecture
- Certifié IPX7 avec arrêt automatique lorsque le niveau d’eau est trop bas
- Élément chauffant en acier inoxydable avec couvercle amovible pour un nettoyage facile
- L’anneau lumineux DEL change de couleur pour indiquer la phase de cuisson
- Pince à ressort se fixant solidement sur toutes les casseroles
- Guide de cuisson pour les viandes, la volaille, les poissons, les fruits de mer, les œufs et les légumes inclus dans le manuel d’instructions
- Adapté aux prises électriques nord-américaines (1000W 120V)
- Guide d'utilisation et d'entretien (PDF)
